Crema de Piquillos de Lodosa

Hacer un caldo con las cabezas de los carabineros, el puerro, media cebolla y la hoja de laurel. Cocer la patata y la cebolla restante con el caldo anterior. Aadir los Piquillos de Lodosa y triturar. Aadir los Piquillos de Lodosa y triturar.

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Ingredientes

• 4 patatas grandes
• 1 cebolla grande
• 6 Piquillos de Lodosa
• 4 carabineros
• Una pizca de sal
• 1/2 cebolla para el caldo
• 1 puerro
• 1 hoja de laurel