El pimiento Piquillo de Lodosa

El pimiento pertenece a la familia de las solanceas y su nombre cientfico es el de Capsicum Annuum. Aunque es una planta originaria de Amrica del Sur, el del Piquillo de Lodosa es un ecotipo de la variedad Piquillo, autctono de Navarra.

El xito del pimiento radica en que es un cultivocon tres destinos de consumo: en fresco, para pimentn y para conserva.
El pimiento del Piquillo de Lodosa es una planta herbcea anual. Su siembra se realiza en semilleros. Hacia el mes de mayo, se transplanta en surcos en el terreno definitivo.

Durante la primavera y el verano se realizan las labores oportunas de riegos, fertilizacin, escardas, etc.
Se inicia la recoleccin a mediados de septiembre hasta el mes de noviembre.
sta se efecta de forma manual y con pases sucesivos de recogida con intervalos de una semana como media.

Avda. Serapio Huici, 22. Edif. Peritos :: 31610 Villava (Navarra) :: Tf. 948 01 30 45 - Fax. 948 07 15 49 :: piquillolodosa@icannavarra.com